SAINT JAMES

Le Rhum Blanc Impérial SAINT JAMES allie caractère et puissance aromatique, tout en gardant une grande finesse de goût.

Une référence pour tous les amateurs de rhums blancs avec du caractère.

Un Rhum Blanc d’exception produit en quantité limitée exclusivement à partir de canne à sucre récoltée durant la saison sèche, ce qui lui donne un bouquet riche et fruité.

L’essence du Rhum tout en douceur. Le SAINT JAMES Paille est un Rhum élégant et parfumé. Il présente des notes délicates de vanille, de miel et de réglisse.

Vieilli 18 mois minimum, le Rhum SAINT JAMES Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apporte une touche boisée et vanillée à vos cocktails.

Une alliance raffinée pour s’initier aux arrangés exotiques et généreux.
SAINT JAMES porte une attention toute particulière à la préparation de ses arrangés en sélectionnant avec minutie les meilleures variétés de banane et de gousse de vanille récoltées à pleine maturité.
Élaboré exclusivement avec le rhum agricole pure canne de la Distillerie SAINT JAMES, cette collection enchantera tous les amateurs à la recherche d’arrangés traditionnels insulaires.

Un Rhum vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de Rhums plus âgés alliant finesse et volupté. Vieilli dans nos chais minimum 4 ans en milieu tropical, ses notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles épicées (vanille, cannelle). Un fond de très vieux Rhum aux saveurs de fruits confits qui enrobe l’ensemble. Sur les trois dernières années, Saint James VSOP a été le plus médaillé de sa catégorie aux derniers concours internationaux prestigieux.

Ce très vieux Rhum agricole XO se présente déjà comme une cuvée emblématique de la Distillerie. Vieilli minimum 6 ans en milieu tropical, ce très vieux Rhum se compose d’une sélection de Rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans.

Un très long vieillissement de 12 ans qui donne à ce Rhum de dégustation haut-de-gamme une intensité et une finesse remarquables. SAINT JAMES 12 ans dénote par son caractère sec et épicé, enrichi par la note torréfiée caractéristique de SAINT JAMES.

15 années de maturation font de ce Rhum SAINT JAMES un rhum d’exception réputé pour ses arômes corsés et complexes. Les premières notes grillées et toastées laissent place à un palais rond et harmonieux.

Ce très vieux Rhum est le fruit d’une exceptionnelle concentration aromatique sans ouillage après dix-huit ans de vieillissement dans nos chais en climat tropical à Sainte-Marie. Structuré au boisé franc, ses saveurs fruitées finement épicées révèlent une finale ronde et suave. Patience et élégance sont les maîtres mots.

Élaborés uniquement les années où la canne est la plus riche en arômes, les Rhums Millésimés SAINT JAMES présentent un caractère fin et chaleureux aux notes torréfiées portées par le bois des fûts dans lesquels ils ont vieilli. Cette finesse due au Rhum originel a permis une extraction plus fine, où le boisé présent mêlé de sous-bois s’associe avec des notes épicées douces de cannelle accentuées d'une pointe de muscade.

Doux et agréable, ce Rhum d’exception surprend par sa facilité d’accès à la dégustation, tout en offrant une richesse aromatique propre aux Rhums Vieux SAINT JAMES, aux notes boisées et torréfiées.

Une série extrêmement limitée dont chaque bouteille est réalisée à partir de Rhum provenant d’un seul fût.
Un nouvel opus qui offre toute la générosité des Grands Rhums de Martinique. Le choix des Single Casks SAINT JAMES est le reflet des années qui comptent. 2001 fût une année de récolte extrêmement sèche, offrant ainsi un Rhum structuré et équilibré.

Cet assemblage unique et prestigieux est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection des meilleurs Millésimes de l'histoire de SAINT JAMES. Ce Rhum d'exception couvre ainsi toute la palette aromatique des meilleures cuvées de nos Plantations et offre un palais gourmand et sucré aux notes grillées et fruitées.

Trilogie de millésimes rares et exceptionnels, 1998, 2000 et 2003, cet assemblage est le fruit d’une subtile sélection du Rhum agricole dès son coulage. Longuement vieillis pendant plus de 12 ans dans de petits fûts de Bourbon minutieusement sélectionnés, ces rhums n’ont subi ni outillage ni réduction avant leur assemblage pour conserver toute leur richesse d’expression.

Un assemblage fin et complexe où chaque millésime apporte sa touche originale à la composition finale. Il est le fruit des six millésimes les plus recherchés de la marque ST JAMES : 1885, 1934, 1952, 1976, 1998 et 2000. D'une très belle intensité aromatique, le parfum de ce rhum d'exception marie élégance, subtilité et maîtrise. Des notes boisées, torréfiés - propre à la tradition Saint-James - se mêlent aux arômes gourmands et aux notes fruitées apportées par les millésimes plus récents. Saint-James signe ici tout simplement, un rhum exceptionnel.

Saint James revisite ce légendaire cocktail avec le Mojito Impérial, sublimé par la présence de Rhum Martiniquais. Ce produit présente une grande fraîcheur associée à des saveurs particulièrement aromatiques et fruitées. Le parfait équilibre entre la puissance du rhum et les notes de menthe et de citron vert.

Ce Planteur Royal allie les saveurs du rhum blanc agricole et du rhum vieux aux notes fruitées d'orange, d'ananas, de goyave et de fruit de la passion.

Aromatic Cocktail Bitters au goût amer pour sublimer vos cocktails.