BUSNEL

BUSNEL

Fondée en 1820, la Maison BUSNEL située à Cormeilles au coeur du Pays d’Auge en Normandie, propose une large gamme de Calvados réputés pour leur très grande qualité.

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Gamme

BUSNEL VS

Calvados AOC Pays d’Auge
40%
3 cl | 35 cl | 50 cl | 70 cl | 75 cl

Chiffres clés

N°1
mondial de Calvados
50%
des ventes mondiales de Calvados
N°1
meilleur calvados du monde 2018

Élaboration

Après leur récolte vers octobre, les pommes à cidre sont pressées et leur jus est fermenté durant 3 à 6 mois. Grâce aux levures présentes sur la peau des fruits, il se transforme en cidre qui sera distillé entre janvier et juin. Cette étape se fait en alambic à colonne ou, pour l’AOC Calvados Pays d’Auge, en alambic à repasse et en deux distillations. Le Calvados est ensuite mis au repos pendant minimum 2 ans, le temps de développer des notes florales et fruitées, légèrement boisées. Le maître de chai procède enfin à l’assemblage pour obtenir un équilibre parfait avant la mise en bouteille.

Cocktails

Vidéo

La Maison BUSNEL au coeur du Pays d’Auge

Les Calvados de la Distillerie BUSNEL sont élaborés au coeur de la région la plus prestigieuse de l’AOC Calvados, le Pays d’Auge, à Cormeilles. Partez à la découverte de la Maison à travers toutes les étapes de l’élaboration de nos Calvados.