Desde 1765, SAINT JAMES elabora «Rhums Agricoles» en Martinica a partir de puro zumo de caña de azúcar, con pasión y artesanía. SAINT JAMES es la primera marca «Rhum Agricole» del mundo.
Un Ron Blanco elaborado en Sainte-Marie (Martinica), vegetal y afrutado que recuerda a la caña fresca, muy equilibrado y de una gran fuerza aromática.
Excepcional Ron blanco producido en cantidades limitadas exclusivamente a partir de la caña de azúcar cosechada durante la estación seca, lo que le confiere un buqué rico y afrutado.
La esencia del Ron con absoluta suavidad. El Ron SAINT JAMES Paja es un Ron elegante y fragante. Presenta delicadas notas de vainilla, miel y regaliz.
Envejecido durante al menos 18 meses, el Ron SAINT JAMES Royal Ambra tiene una gran complejidad aromática. Armónico y muy presente en boca, aporta un toque de madera y vainilla a sus cócteles.
Este Ron añejo sorprende por su complejidad aromática resultante de una larga crianza de 3 años como mínimo en pequeñas barricas de roble. Ofrece un aroma complejo y embriagador con notas de ciruelas, ciruelas pasas, almendras y frutas confitadas, con base de vainilla.
Mezcla sutil de prestigiosos Rones que se han dejado envejecer de cinco a seis años en pequeñas barricas de roble en las bodegas de SAINT JAMES en Sainte-Marie, al noreste de Martinica. Esta cosecha es un homenaje a la creación de las plantaciones de SAINT JAMES y presenta notas dulces y afrutadas sobre una base tostada.
Con un período de envejecimiento de al menos 6 años, este ron es un ejemplo perfecto de la experiencia de SAINT JAMES en rones viejos. Esta larga estancia en pequeñas barricas le permite desarrollar un armonioso bouquet de aromas con tonos tostados y afrutados sobre una base ligeramente picante.
Elaborados sólo en años en los que la caña es la más rica en aromas, los Rones Milesimas SAINT JAMES tienen un carácter fino y cálido con notas tostadas que aporta la madera de las barricas en las que han envejecido. Esta suavidad debida al Ron original permitió una extracción más fina, donde la madera presente del sotobosque se asocia con notas especiadas dulces de canela sobre una base más intensa de nuez moscada.
Un Ron único, envejecido durante al menos 7 años en las bodegas de SAINT JAMES, reconocido por su suavidad y gran riqueza aromática. Su primera nariz de especias dulces se confirma en boca y deja lugar a notas de tostado sobre un fondo de helecho y madera.
Crianza muy larga de 12 años que confiere a este Ron de alta gama una notable intensidad y finura. SAINT JAMES 12 años destaca por su carácter seco y especiado, enriquecido por la característica nota tostada de SAINT JAMES.
15 años de maduración hacen de este Ron SAINT JAMES un Ron excepcional reconocido por sus aromas complejos y de gran cuerpo. Las primeras notas tostadas dan paso a un paladar redondo y armonioso.
Una serie extremadamente limitada en la que cada botella está hecha con ron de un solo barril. Las barricas utilizadas se seleccionan por su capacidad de aportar la redondez y la fuerza buscada durante su larga crianza.
Trilogía de añadas excepcionales y poco frecuentes, 1998, 2000 y 2003. Esta mezcla es el resultado de una sutil selección de Ron Agrícola desde su vertido. Criados durante más de 12 años en pequeñas barricas de Bourbon cuidadosamente seleccionadas, estos Rones no han sido sometidos a ningún utillaje antes de combinarse para preservar toda su riqueza de expresión.
Tiene un sabor amargo para aromatizar sus cócteles.
El concurso de mixología profesional 2019 THE BARTENDERS SOCIETY organizado por el Grupo LA MARTINIQUAISE-BARDINET en torno a la Martinica SAINT JAMES Rhum Agricole se celebró en París en la escuela culinaria Alain Ducasse de París para su final internacional en Mayo. 27 candidatos de 10 países vinieron a proponer sus creaciones de cócteles con las marcas SAINT JAMES Rhum Agricole y CARAIBOS Fruit Juices. Este año, el concurso proponía combinar los conocimientos y las técnicas de la mixología y la pastelería. Estamos muy orgullosos de anunciar la victoria de Summer CHEN, que vino desde Singapur para sublimar a SAINT JAMES Rhum Agricole de Martinica!
Desde 1765, SAINT JAMES elabora «Rhums Agricoles» a partir de puro jugo de caña de azúcar. Cortadas entre enero y julio, las cañas se trituran rápidamente para garantizar frescura y poder aromático. El guarapo fermenta antes de ser destilado en las columnas criollas de la destilería de Sainte-Marie. El combinado de los Rones es una etapa meticulosa realizada por el maestro bodeguero. Los destinados a la crianza se ponen en barricas de roble para una maduración de 1,5 a 2 veces más rápida y una evaporación doble llamada “parte de los ángeles”, que supone una diferencia respecto a la ciudad debido al clima.
En un vaso lleno de 2/3 de los cubitos de hielo, mezclar los ingredientes y verter por último los restos de ron ámbar suspendidos en la parte superior del vaso.
En una coctelera, llenar 2/3 de cubitos de hielo y añadir.
Agitar vigorosamente durante 15 segundos
Verter en un vaso y servir.
"Rhums Agricoles" SAINT JAMES se asociaron con el embajador internacional del ron, Ian Burrell, para ofrecer un periodo de calidad destinado a la mezclología. De esta asociación surgió una atractiva y sabrosa creación de cócteles donde se juega con la cosecha de 1765.
Para Saint James, el año 2021 comienza bajo los mejores auspicios con una medalla de oro. El rhum Saint James VSOP, una de las últimas innovaciones de la destilería, ha sido premiado por The Spirits Business en la categoría Spirit Designs Masters. Con sus notas tostadas y de vainilla, este rhum con sabores de frutas […]
Nuestro Ron Agricole de Martinica SAINT JAMES fue nuevamente premiado con una hermosa medalla de oro por su referencia SAINT JAMES XO. El concurso WORLD RUM AWARDS es una referencia en el mundo de los espíritus y recompensa regularmente nuestra hermosa marca. Venga y descubra la rica historia y la amplia gama de SAINT JAMES […]
La experiencia de la destilería SAINT JAMES en la elaboración de Rones añejos se remonta a 1885, cuando se creó el primer Ron añejo. Fortalecido por esta larga experiencia, nuestro Maestro Destilador Marc Sassier elaboró esta suntuosa cosecha seleccionando y mezclando tres Rones clásicos emblemáticos de SAINT JAMES. Cosecha 1998: Estructura interesante con notas típicas de Rones […]
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