ISLAND SIGNATURE
ISLAND SIGNATURE présente des rhums d’une incroyable fraîcheur avec quatre millésimes provenant de l’île Maurice, de la Jamaïque, de la République dominicaine et du Guatemala.
Gamme
Yellow Snake
40%
70cl
Yellow Snake exprime parfaitement la singularité de la production des rhums de la Jamaïque. Nom du python endémique de l’île, ce rhum révèle - tout en finesse - la puissance et la particularité de ce grand terroir. Pour offrir la palette aromatique la plus représentative, il est le résultat de l’assemblage des rhums de plusieurs distilleries de l’île.100% mélasse et sans sucre ajouté, il reflète la quintessence du style jamaïcain.
TURQUOISE BAY
La cuvée Turquoise Bay délivre l’expression gourmande des rhums de l’Île Maurice.
Cet assemblage de rhums purs jus de canne et de mélasse, mais également de sucres vieillis locaux, réunit parfaitement les différentes productions de l’Île Maurice. Cette association est un heureux mariage subtil et élégant, d’une rare onctuosité.
TIERRA MADRE
Hommage à la providentielle « Mère Nature », Tierra Madre reflète la quintessence et l’expression des rhums du Guatemala.
Région particulièrement favorable à la culture de canne à sucre, avec un climat tempéré et des sols volcaniques qui confèrent aux jus de canne un savant mariage entre élégance et tonicité.
Le vieillissement en fûts de chêne en altitude, apporte une maturation lente des eaux de vie contribuant à l’équilibre, et faisant ainsi de Tierra Madre un grand rhum, fruité, miellé, au boisé délicat.
ANACAONA
Ce rhum rend hommage à Anacaona, icône de la mythologie des Antilles, symbole de l’élégance de la femme caribéenne. Assemblage de jeunes rhums de mélasse et sans sucre ajouté, il exprime le raffinement et la délicatesse des spiritueux de Saint-Domingue.
